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快餐配送公司做好品牌營銷需要具備的要素

由于餐務(wù)委托是一項性非常強的工作，所以必需選拔一批員工擔(dān)任餐務(wù)委托。同時還要求服務(wù)人員熟悉操作順序，熟悉客人，掌握目標客源定位，對消費大戶、?？汀⑹炜?、領(lǐng)導(dǎo)以及周邊競爭等狀況要非常清晰和了解。餐務(wù)委托一旦上任就要立刻進入角色，就要用心、專心的工作，同時餐務(wù)委托一定要有忍辱負重的事業(yè)心和組織宣傳能力，具備語言家的水平，同時也要是市場營銷和公關(guān)營銷的高手，能注重部門間的溝通和關(guān)注信息反饋，處事穩(wěn)重、迅速、及時、敏捷，辦事有節(jié)奏感，在操作方面要、正確、誠實守信及創(chuàng)新。收集信息。當(dāng)今是信息時代，信息也是生產(chǎn)力。有了信息，營銷才可能有其相應(yīng)的對策及方式，才可以迎接挑戰(zhàn)、取得營銷的勝利。通過信息能了解賓客的消費心理需求，獲得合理化建議，然后與相關(guān)部門一起采取營銷措施，能在產(chǎn)品上、服務(wù)上得以不時改革和完善。通過所獲得的信息也可以拉近賓客與餐廳之間的距離，增強賓客滿意度。營銷意識。

快餐配送需要注意的幾個問題

在餐飲行業(yè)中，快餐配送也是其中非常重要的一個門類。尤其是在生活節(jié)奏如此快當(dāng)下，快餐已經(jīng)成為了很多人的選擇，首先是快餐比較方便，一個電話就是可以送來，省去來回跑路，做飯的時間。那么從事快餐配送行業(yè)是需要注意什么問題呢?

首先就是保證著質(zhì)量。一個是保證著飯菜的質(zhì)量，盡管是快餐，但是飯菜質(zhì)量還是要保證的。另一個是配送質(zhì)量，在配送過程中要保證飯菜不變形，不涼，不受環(huán)境干擾等等，讓客戶滿意才會有更多發(fā)展機會。其次就必須守時?？觳团渌偷囊粋€重點是按時送到，這一點對于快餐店來說是非常重要的，客戶訂餐要求幾點就要及時的送到，如果拖間，讓客戶餓著肚子，相信以后也不會再次叫餐。這一點就是我們所說的服務(wù)要到位。

高職院校食堂托管改革模式的探討

高等職業(yè)院校食堂托管概述高等職業(yè)院校食堂托管是高等職業(yè)院校根據(jù)一定的法律法規(guī),將后勤餐飲部門全部或部分資產(chǎn)的經(jīng)營權(quán)以契約的形式,在一定的條件和期限內(nèi),委托具有較強管理能力并能承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險的法人或自然人運作,以實現(xiàn)于契約規(guī)定的委托經(jīng)營目標。高等職業(yè)院校食堂托管經(jīng)營是不涉及產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移,只涉及的是經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓,是一種溫和的漸進式改革,企業(yè)職工易接受,對社會影響較小。

而且,在食堂托管中,委托方與受托方之間以簽訂協(xié)議來明確各自的權(quán)利與義務(wù)。高等職業(yè)院校食堂實施托管經(jīng)營,不涉及所有權(quán)變更,只發(fā)生經(jīng)營權(quán)在時空上的讓渡,即在實際運作過程中,委托方只讓出經(jīng)營權(quán),受托方一般只注入啟動資金與輸入現(xiàn)代管理技術(shù),因此,托管經(jīng)營,不發(fā)生產(chǎn)權(quán)交易與轉(zhuǎn)移,其交易風(fēng)險相對較少。高等職業(yè)院校食堂托管改革的重要意義長期以來,高等職業(yè)院校自辦食堂,已經(jīng)成為制約學(xué)校教學(xué)育人的瓶頸。

高等職業(yè)院校推進食堂托管改革,能使高校領(lǐng)導(dǎo)能有更多精力做好教學(xué)與科研工作,進一步密切了高職教育與經(jīng)濟和社會發(fā)展的聯(lián)系,促進了教育資源的優(yōu)化配置,加速了人員結(jié)構(gòu)調(diào)整和收入分配制度改革的順利進行。